épeautre

 Sainte Hildegarde conseille le jeûne pour acquérir les vertus qui nous amènent à la ressemblance divine , ce même jeûne fait également du bien à notre corps. Car lorsque l'âme est sanctifiée, le corps retrouve la santé également.

Voici un programme pour une semaine de jeûne ou moins de jours si vous désirez ( vous pouvez aussi faire régulièrement 1 ou 2 jours par semaine pendant toute l'année) 

• SI c'est un jeûne d'une semaine, Pendant 2 jours avant on prépare l’organisme : pas de viandes , ni de stimulants , ni de médicaments non indisp

•Tisanes de fenouil ou d’herbes aromatiques

•Potage de légumes à  la semoule ou aux grains d’épeautre (  pour varier par exemple 1ER jour potiron, puis 2eme fenouil, puis 3eme carottes, puis 4eme céleri, puis 5eme oignons, puis 6eme courgettes, 7eme haricots ) ou alors un mix de ces légumes à votre convenance.

vous pouvez également prendre 1 tranche ou 2 de pain d'épeautre complet avec le potage 

•pendant le temps du jeûne,  un mélange de poudres à base de gingembre pour détoxifier  donné par Hildegarde : 

LE MATIN à JEUN 1 cuillère à café à prendre avec de l'eau pour faire passer ( ceci pendant 7 jours maximum) :

–12GR DE GINGEMBRE 

- 22 GR DE SUCRE CANNE

–6GR DE REGLISSE 

- 5 GR DE FARINE d'EPEAUTRE non hybridée

–4 GR DE CURCUMA ZEDOAIRE ( ou de curcuma longa si on n'en a pas)

Préparation 15 min, cuisson 25 min

Pour un pain réussi.

Tentons de répondre, avec le point de vue d'Hildegarde de Bingen, à une question si souvent posée; comment l'épeautre "la reine des céréales" peut combattre les allergies et les problèmes d'intestin liés au gluten?